Elektromos gírosz kés – 3.000 fordulat/perc – 60 kg/h | Royal Catering

Szeretne vendégei számára egyenletesen vágott húst a gírosz rúdról felszolgálni? A Royal Catering vendéglátó tartozékai közül való RCKK-80.2 elektromos kebab késsel ez nem jelent probléma. Akár kebab, gírosz vagy shawarma – a kebab kés könnyedén vágja a grillezett csirke, bárány, pulyka és borjúhúsot vékony szeletekre. Ideális kisegítő falatozójához! Az elektromos gírosz kés előnye a kézi doner késsel szemben: Csak a felső, ropogós húsréteget vágja le – mindig egyenletes vágási eredménnyel. Mivel a gírosz kés egy 3 méter hosszú kábellel rendelkezik, ezért mindig elég mozgásszabadsága van munka közben. A kompakt, könnyű konstrukciójának köszönhetően a készülék ergonómiailag formázott fogantyúja tökéletesen illeszkedik a kézbe. A készülék ki- bekapcsolóját, ami a fogantyún található, a mutatóujjával könnyedén meg tudja nyomni. A követelményektől függően a késen 0 és 8 mm közötti vágási vastagságot lehet beállítani a beállító tárcsa használatával. A 80 W-os teljesítménynek és 3.000 fordulat/perc-es sebességnek köszönhetően a kebabvágó még vastagabb szeleteket is pontosan vág a forgó nyársról – akár 60 kg/h. A sima penge mellett egy fogazott penge is a csomag része: Míg a sima penge tökéletes csirkehúshoz, az fogazott kés könnyedén vágja a hagyományos donerkebabot, mint a bárány vagy borjúhúst. A kebabvágó forgó pengéje tartós és ízmentes nemesacélból készült és így még a legszigorúbb gasztronómiai higiéniai előírásoknak is megfelel. A könnyedén, csak pár lépésben kivehető 10 cm átmérőjű kések, így könnyedén tisztíthatók és bacilusoknak esélyük sem marad. Ha a pengék idővel tompává válnának, akkor egyszerűen élesítse ezeket újra meg a csomagban tálalható élesítő kővel. Egy védőburkolat minimalizálja a vágási sérülések kockázatát és növeli a biztonságot. Kiváló minőségű elektromos kebab kés – más gyártók elbújhatnak mellette!